武汉红彩珍餐饮管理有限公司聚集了一大批有着丰富经验的优秀管理人才和专业从事台湾牛肉面制作的一流技师，建立了完善的经营与质量管理体系。技师在总结多年经验的基础上改进了影响“”口味的最重要因素——汤料的熬制与保存，使牛肉面的口味更加纯正。红彩珍牛肉面，是一个台湾牛肉面连锁品牌，除了在台湾是非常受欢迎的美食品牌外，之前在台湾、厦门已有知名度，新近进驻武汉市场。核心产品具有一个鲜明的特色点——“要吃面，先喝汤”。
     红彩珍牛肉面采用台湾的传统的做法，将牛骨、十多种中草药以及蔬菜完美融合，熬制特色汤头，然后将牛肉卤到软烂入味，搭配特制的酸菜以及宽面，成就了这一碗完美的台湾牛肉面，人们在吃时候常常会把汤喝完，因为长时间的熬制，更加具有营养，可以说是牛肉面的精华。红彩珍牛肉面一直秉承“匠心品质”的企业文化，将台湾美食带到内地，沿袭传统制作工艺，坚持着传统一青二白三黄四绿五红的做法，融合台湾对料理的处理方式，创造出独属自己的口味，将台湾人对故乡的思念表现的淋漓尽致，为消费者带来了回味无穷的体验。